料理

無事に今年も、平和なお正月を迎える事ができた。ありがたい。しかし年越し蕎麦のつゆを、うっかり分量を間違えるなどというアクシデントもありつつも、また今年も自分流お節料理を作った。最早趣味である。だって買ったほうがむしろ色々考えて、安い可能性も...

とりあえず最近作った夕飯コレクション（盛り付けは上手ではない）。最初の写真は、唐揚げぽいものｗ我が家は唐揚げは出来ないので（揚げ物とか怖いし）、フライパンにちょっと多めに油ひいて、ショウガと酒と醤油で味付けした鳥もも肉に小麦粉つけて揚げ物っ...

旦那が健康診断で悪玉コレステロールの検査にひっかかり、これから精密検査なんだけれどもちょっと脂質異常症をうたがっているところ。ほぼ遺伝が大きいのと、あとは生活習慣…そうね…わたしと住み始めてから一気に太ってしまったことは否定できないつらい…...

蒸し暑い梅雨となり、ジメジメしてとても嫌いな季節がやってきました。でも紫陽花は好き。どうも、絶賛外に出ずだんだん外の世界を忘れそうなわたしです。娯楽が、ネットかゲームか料理くらいしかなくなりつつあるなか、そういや辛い麻婆豆腐つくりたいんだけ...

基本的にめんどくさがりな事もあり少しでも美味しいものを食べたいって事で、調味料はちゃんとしたものを使う事を母に教えられてきた。ので、基本的に使っているおすすめ調味料を。まじ塩とかコショウなんですが、なんだかんだで美味しいのもあって味塩コショ...

最近ちょっとだけ疲れるとお酒が飲みたいってなります。多分なんか、ちょっと仕事で疲れ気味なのかもしれない（労働時間より気持ちの問題かも）ｗってことで、なんかちょっと晩酌するようになりました。でも、飲んでもほろ酔いとか軽いものですがｗってことで...

実はね、ピーマンは嫌いなんです。できれば食べたくない。食べられるよ？でもあまり食べたくないのです。昨日は、お米炊いてないし実家からなぜかシャウエッセンをもらってシャウエッセンあまってるなーって事で夕飯はナポリタンにする事にしました。もともと...

どうしても人間って慣れ親しんだものを選んでしまうときってあります。もちろん新しいものに魅力を感じる時もあるけれどｗ今回は自分が普段買い物するときに、ついつい選んでしまうものについて。まずは卵。我が家では、卵は赤い卵使ってます。ちなみに赤い卵...